{"id":10063,"date":"2026-07-16T10:36:29","date_gmt":"2026-07-16T08:36:29","guid":{"rendered":"https:\/\/endirectdupotager.fr\/blog\/techniques-de-jardinage\/calendrier-potager\/quand-planter-les-poireaux\/"},"modified":"2026-07-16T10:38:33","modified_gmt":"2026-07-16T08:38:33","slug":"quand-planter-les-poireaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/endirectdupotager.fr\/blog\/techniques-de-jardinage\/calendrier-potager\/quand-planter-les-poireaux\/","title":{"rendered":"Quand planter les poireaux ?"},"content":{"rendered":"

Repiquez les poireaux de mai \u00e0 juillet pour une r\u00e9colte d’automne et d’hiver ; les semis se font de f\u00e9vrier (sous abri) \u00e0 mai (en pleine terre).<\/strong> Le poireau est l’un des rares l\u00e9gumes qui se r\u00e9colte presque toute l’ann\u00e9e au potager, \u00e0 condition d’\u00e9taler semis et plantations sur le printemps.<\/p>\n

Le calendrier selon la saison de r\u00e9colte<\/h2>\n\n\n\n\n\n
Poireau<\/th>\nSemis<\/th>\nRepiquage<\/th>\nR\u00e9colte<\/th>\n<\/tr>\n
Poireau d’\u00e9t\u00e9<\/td>\njanvier \u2013 f\u00e9vrier (sous abri, au chaud)<\/td>\navril \u2013 mai<\/td>\njuillet \u2013 septembre<\/td>\n<\/tr>\n
Poireau d’automne<\/td>\nmars \u2013 avril (p\u00e9pini\u00e8re)<\/td>\nmai \u2013 juin<\/td>\nseptembre \u2013 d\u00e9cembre<\/td>\n<\/tr>\n
Poireau d’hiver<\/td>\navril \u2013 mai (p\u00e9pini\u00e8re)<\/td>\njuin \u2013 juillet<\/td>\nd\u00e9cembre \u2013 avril<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

C’est le repiquage de juin-juillet qui assure les soupes de l’hiver : ne le manquez pas, m\u00eame si le potager d\u00e9borde \u00e0 cette p\u00e9riode. Les vari\u00e9t\u00e9s d’hiver supportent le gel et se conservent en terre, o\u00f9 l’on se sert au fur et \u00e0 mesure.<\/p>\n

Comment bien repiquer les poireaux ?<\/h2>\n

Repiquez quand les plants ont la grosseur d’un crayon (15 \u00e0 20 cm de haut). La m\u00e9thode classique : habiller les plants (raccourcir racines et feuilles d’un tiers), puis les planter profond\u00e9ment, \u00e0 10 ou 15 cm, dans des trous faits au plantoir que l’on ne rebouche pas compl\u00e8tement \u2014 c’est la profondeur qui fait la longueur du f\u00fbt blanc. Espacez de 10 \u00e0 15 cm sur des rangs distants de 30 cm, et buttez en cours de culture pour blanchir davantage.<\/p>\n

Combien de temps entre plantation et r\u00e9colte ?<\/h2>\n

Comptez environ 4 \u00e0 6 mois entre le semis et la r\u00e9colte, soit 2 \u00e0 4 mois apr\u00e8s le repiquage selon la saison et la vari\u00e9t\u00e9. Un poireau repiqu\u00e9 en juillet se r\u00e9colte \u00e0 partir de novembre-d\u00e9cembre et peut rester en terre jusqu’en mars-avril, tant qu’il n’a pas mont\u00e9 \u00e0 graine.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n
\nComment planter les poireaux pour avoir plus de blanc ?<\/summary>\n

Plantez profond (10-15 cm au plantoir sans reboucher compl\u00e8tement le trou), puis buttez la terre contre les f\u00fbts en cours de culture. Le blanc correspond \u00e0 la partie enterr\u00e9e, priv\u00e9e de lumi\u00e8re.<\/p>\n<\/details>\n

\nQuand semer les poireaux d’hiver ?<\/summary>\n

En avril-mai en p\u00e9pini\u00e8re, pour un repiquage en juin-juillet et une r\u00e9colte de d\u00e9cembre \u00e0 avril. Ce sont les vari\u00e9t\u00e9s les plus rustiques du potager.<\/p>\n<\/details>\n

\nQuand planter les carottes ?<\/summary>\n

Les carottes se s\u00e8ment de mars \u00e0 mi-juillet. Poireaux et carottes font d’excellents voisins : chacun repousse la mouche de l’autre, plantez-les c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te.<\/p>\n<\/details>\n

\nLe poireau craint-il le gel ?<\/summary>\n

Les vari\u00e9t\u00e9s d’hiver non : elles supportent sans dommage des gel\u00e9es marqu\u00e9es et se conservent en pleine terre. Les poireaux d’\u00e9t\u00e9, eux, doivent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9s avant les grands froids.<\/p>\n<\/details>\n

\u00c0 lire aussi<\/h2>\n