Plantez le basilic en pleine terre ou en pot à l’extérieur à la mi-mai, après les Saints de Glace ; les semis se font au chaud (18 à 20 °C) de février à avril. Originaire des régions chaudes, le basilic ne supporte ni le gel ni même les nuits fraîches : en dessous de 10 °C, il végète, noircit et dépérit. C’est la plante aromatique la plus frileuse du jardin — encore plus que la tomate.
Semis, plantation : le bon tempo #
| Étape | Période | Conditions |
|---|---|---|
| Semis en intérieur | février – avril | 18-20 °C, derrière une fenêtre lumineuse |
| Plantation en pleine terre | mi-mai – juin (fin avril dans le Midi) | après tout risque de gel |
| Semis direct en place | mi-mai – juin | sol réchauffé |
| Récolte | juin – octobre | au fil des besoins |
Le plus simple pour la plupart des jardiniers : acheter un plant en godet en mai et le repiquer, plutôt que de gérer un semis précoce. Espacez les pieds de 20 à 30 cm, en sol riche, léger et frais.
Soleil ou ombre ? Le bon emplacement #
Le basilic aime la chaleur et la lumière : exposition ensoleillée dans la moitié nord de la France, mi-ombre l’après-midi dans le Midi où le soleil brûlant grille son feuillage. Arrosez régulièrement au pied, sans mouiller les feuilles, idéalement le matin. Un basilic qui manque d’eau durcit et perd son parfum.
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Récolter sans épuiser le pied #
Cueillez en pinçant les tiges juste au-dessus d’une paire de feuilles : chaque pincement fait repartir deux nouvelles tiges et rend le pied plus touffu. Supprimez systématiquement les fleurs dès qu’elles pointent, sinon la plante arrête de produire des feuilles. En fin de saison, rentrez un pied en pot à l’intérieur pour prolonger la récolte de quelques semaines.
Questions fréquentes #
Où planter le basilic : ombre ou soleil ?
Au soleil dans la majorité de la France, à mi-ombre l’après-midi dans le Midi où le soleil brûlant grille le feuillage. Dans tous les cas : chaleur, lumière et terre fraîche.
Est-ce que le basilic repousse ?
D’une cueillette à l’autre, oui : pincez au-dessus d’une paire de feuilles et il se ramifie. D’une année sur l’autre, non : c’est une annuelle sous nos climats, elle meurt aux premiers froids.
Comment garder un plant de basilic ?
Arrosage régulier au pied sans mouiller le feuillage, récolte par pincement, suppression des fleurs, et rempotage dans un contenant plus grand si le plant vient du supermarché (souvent trop dense).
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Quand planter la ciboulette ?
La ciboulette, bien plus rustique, se plante de mars à octobre. Contrairement au basilic, elle est vivace et repart chaque printemps.
